豊洲から仕入れる全国各地の鮮魚、A5黒毛和牛をはじめ国内外の豚・鶏肉、そして旬の野菜。厳選した食材と四季折々の味覚を使い、色彩豊かな盛り付けでご提供しております。厨房には鉄板があり、繊細ながらも豪快に焼き上げたお肉・魚介は絶品。白を基調とした店内は、オープンキッチンスタイルでカウンタ―ではお一人様でのお食事も大歓迎！皆様のご来店をお待ちしております。